J’ai découvert il y a peu la magie du pif en cuisine grâ^e à Gary. Je vous livre aujourd’hui sa fameuse non-recette de pâte à tarte salée/pizza.
Voici les ingrédients qu’il vous faut:
- Un peu de farine
- Un peu de sel
- Un peu d’eau
- Un peu d’huile
Les proportions sont à respecter à la lettre sinon ça ne marche pas.
Vous mélangez et pétrissez jusqu’à obtention d’une boule compacte qui ne colle pas aux doigts. Voilà, démerdez-vous.
À tester: pimper la pâte en y ioncorporant des aromates ou des graines.
En cas de surplus de pâte vous pouvez réalisez des petits biscuits apéritifs ou des pains garnis avec des lardons ou du fromage.
Un jour j’ai eu envie de me faire une viennoiserie pour le goûter. J’ai repris la recette mais au lieu de l’huile j’ai mis du beurre et j’ai saupoudré ma pâte de sucre. J’ai pensé:
« Une brioche va sortir de ce four! »
Et bien non. Le résultat fut fort décevant, ne faites pas ça chez vous.
La magie du pif a ses limites.
Il Est Quelle Heure 
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