Recette: truffes au chocolat

Gros plan sur la gueule de Manille, petite labrador noire. On voit bien ses narines.
« Inspecteur Latruffe au rapport! »

C’est une blague, l’article du jour parlera bien de truffes au chocolat, pas des trous de nez de cette pauvre Manille.


Pour le réveillon de Noël j’ai réalisé des truffes au chocolat. J’ai suivi une recette sur Marmiton qui était très bien notée. On m’a aussi très gentiment envoyé une autre recette mais je n’avais pas tous les ingrédients sous la main (car ma condition d’handicapée me pousse à anticiper un peu mes courses). Bref, voilà les merveilles:

De jolies truffes au chocolat disposées sur une assiette blanche. Elles sont de forme un peu cubique et régulière.

Nan j’déconne ce ne sont pas les miennes (enfin si un peu quand même car je les ai reçues en cadeau de Noël). Les truffes que j’ai réalisé étaient complètement ratées.

Plus

2025

À l’heure où cet article sortira, vous serez très probablement en train de hurler: « Bonne annééééeeee!!! », tandis que moi je serais en train de ronfler sous ma couette. Ça fait des années que je ne fête plus le Nouvel An. Quand j’étais petite, c’était sympa: on s’habillait bien (du moins, mieux que d’habitude, ahem), on veillait tard et on mangeait des trucs bons. Sauf que je ne suis plus petite (même si c’est un calvaire pour moi d’atteindre mes placards de cuisine les plus hauts).

Paraît que le troisième lundi de janvier, c’est le « Blue Monday » (« Lundi Bleu »): le jour le plus déprimant de l’année. Bah franchement, je pense que le 1er janvier devrait détenir ce titre, et ce peu importe quel jour il tombe. Il n’y a pas plus traîne-la-savate qu’un 1er janvier. Déjà, en étant sobre, cette journée est nulle, mais j’imagine qu’avec une gueule de bois c’est pire. Bref, là n’est pas le sujet.

J’ai réfléchi à mes « bonnes résolutions » pour 2025. En général, quand on vous demande de choisir vos bonnes résolutions de l’année, soit c’est le vide inter-sidéral dans votre crâne, soit c’est le festival de la résolution pétée (écoutez, soyons honnête pour 2025, on sait tous et toutes que « arrêter de fumer », « faire plus de sport » et « manger plus de légumes », ça va tenir 2h puis ça sera chips-Netflix et « Aaarf, où ai-je posé mon briquet encore? »). Pour remédier à cela, je vous propose de jeter un oeil à l’année écoulée, pour décider de ce que vous voulez vraiment mettre en place. Et pourrez, si possible. Voici ma liste:

Plus

Bilan 2024

Les vieux de la vieille (et les vieilles du vieux) du blog s’en souviendront peut-être: au printemps 2023 j’ai vécu une rupture après 8 ans et demi de vie de couple. Je m’étais donc dit (un peu puérilement): « 2024 est à moi! ». Une année pour me recentrer sur ma petite personne, mes goûts et mes envies. C’est l’heure du bilan.

Quand on reprend mon article « 2024 » (que vous pouvez retrouver à la fin de celui-ci) on peut y lire tous les petits objectifs que je m’étais fixé:

Plus

Top articles 2024

Au début j’avais prévu de mettre les liens de certains de mes articles dans l’article de demain qui fait un bilan de 2024. Et puis j’ai eu une idée de génie: à la place je vais publier un article reprenant mes billets préférés de l’année. L’occasion de ne pas trop me fouler et de sortir un article les mains dans les poches (j’espère que vous savez que je suis très ironique quand j’écris ça et que ce type d’article où il faut mettre plein de liens fait partie des plus longs et complexes à rédiger pour moi, cf mon article avec mes films préférés dont je ne mettrais pas le lien car je suis encore très fâchée après lui).

Je précise qu’il y a eu en 2024 un paquet d’anecdotes que vous pouvez retrouver grâce au menu des catégories (en haut du blog) ou aux étiquettes (en bas du blog). Et si (par malheur!!!) vous constatez que l’un de vos articles préf n’a pas été mentionné dans ma liste je vous invite à le faire savoir en commentaire.

Voici donc un petit récapitulatif des articles à retenir de cette année:

Plus

Borgne to be alive

J’ai super la flemme d’écrire cet article mais bon c’est nécessaire je pense (une pensée à la chanson Perdu d’avance d’Orelsan qui commence par: « Pfff, j’ai la flemme d’enregistrer. Ça enregistre, là?… Ah ok. »).

En début d’année j’ai expliqué que mon dernier bilan ophtalmologique était mauvais. Au milieu de l’année il y a eu des signes: de la « maladresse », de la surprécaution, un effort que je faisais visuellement quand des gens étaient avec moi. Quand Gary est venue chez moi début octobre je me suis rendue compte que j’avais trop de repères visuels qui m’étaient désormais obsolètes (je nous ai perdues sur un parking et j’ai eu peur plus loin de ne pas retrouver le chemin pour regagner mon appartement alors que ces deux trajets m’étaient familiers). Un peu après j’ai réalisé que mon oeil droit était quasiment aveugle. Il me restait un tout petit reste visuel. Et là il n’y avait pas à chipoter entre parler de reste visuel ou de potentiel visuel: c’était bien un reste qui n’avait pas grand-chose de potentiellement utile. Un coin supérieur gauche de cet oeil droit qui voyait encore, et encore. Ça faisait probablement des mois que je me servais juste de l’autre oeil pour voir. Et cet oeil avait un peu perdu en vue aussi.

Plus

Présents (tables) ou ma liste de cadeaux inoubliaux

Noël approchant à grand pas (car le Père Noël fait beaucoup de bruit avec ses savates), je me suis dit qu’il fallait que j’écrive un billet sur les cadeaux de Noël.

Au début, j’ai pensé à vous présenter ce que je compte offrir à ma famille, mais celle-ci lit mes articles donc je n’ai pas eu envie de gâcher la surprise (d’autant que j’ai la réputation d’avoir toujours de bonnes idées de cadeaux, mais ça on en reparlera quand vous saurez ce que je vais offrir à ma mère cette année). Après Noël, je vous ferais un article sur le sujet.

Aujourd’hui, je vais simplement vous partager des idées de cadeaux là comme ça. Je vous rappelle que, l’an dernier, je vous ai expliqué comment emballer vos cadeaux avec du papier journal dans On n’a plus de PQ!!! (Papier qadeau). Le contenu de ces emballages est dans la même veine: à mi-chemin entre l’écologie et la radinerie, mais toujoursps offert avec amour et partage.

Plus

La fourche qui vous embroche le keur

Je vous ai déjà un peu parlé d’inclusion numérique. L’article du jour va consister à cracher dans la soupe (bio, la soupe).

Chaque mois je fais mes courses chez une épicerie en ligne qui s’appelle La fourche. Le concept de La fourche c’est que c’est écologique (tant sur les produits que sur la livraison). J’ai fait le choix d’aller chez eux en raison de mes valeurs écologiques. Je n’avais pas envie de faire un compromis suplémentaire en optant pour une livraison de courses « classique ». Au passage 1/ vous faites vos courses où vous voulez, vous faites ce que vous pouvez; 2/ il y a longtemps j’étais passée par des sites de livraison de courses plus « traditionnels » et ça oe me convenait pas.

Plus

Images décrites (les coulisses du blog)

Merci beaucoup pour vos supers retours sur Description d’image. Je me suis dit que j’allais faire un article où j’allais reposter certaines photos déjà partagées sur le blog avec le texte alternatif en dessous et ceci pour trois raisons: 1/ comme ça vous pouvez vous rendre compte plus en détail de ce que ça implique une description d’image; 2/ vous voyez que même moi je fais des « bourdes » de description, il n’y a pas de règle; 3/ ça me fait un article gratuit et ça vous savez que le meublage c’est ma passion.

Il n’est pas impossible que des fois (pas tout le temps j’espère) il y ait un petit décalage entre la photo et le texte alternatif: je vous rappelle que je n’y vois pas grand chose donc des détails doivent m’échapper. Quand je fais une photo j’essaye un maximum de contrôler en amont mon sujet et son environnement mais on n’est à l’abri de rien.

J’ai oublié de le préciser mais je sais qu’un texte est une photo car à la fin il y a écrit « img ». Ce n’est donc pas nécessaire d’écrire « photo de » au début. À la rigueur on peut préciser s’il s’agit d’un dessin ou d’une carte postale.

J’ai une confession un peu honteuse à faire. Récemment sur le blog Un coup de foudre un article assez colossal est paru sur les photographes et crédits photo (mon résumé est pourri je m’en excuse). En fait sur mon blog toutes les photo ont été prises par mes parents ou moi à l’exception de deux. Il y a une image de la Noiraude (le dessin animé avec la vache toute noire) et une capture d’écran de l’émission Le meilleur Pâtissier où on voit Cyril Lignac manger un gâteau en fronçant les sourcils. Ces deux illustrations ont été dénichées par des personnes de mon entourage à qui j’avais demandé de l’aide (imaginez-moi demander très sérieusement: « Quelqu’un pourrait m’envoyer une photo de Cyril Lignac quand il mange un gâteau en fronçant les sourcils dans Le meilleur pâtissier svp? »). Pour la capture d’écran je suis moins sûre mais pour la Noiraude je ne sais pas s’il n’y avait pas des droits d’auteur ou une mention spéciale à rajouter. L’article de Justin me conforte dans l’idée que je vais me simplifier les choses en partageant exclusivement des photos que j’ai prise (et ce même si elles sont floues ou mal cadrées).

Plus