J’ai changé de plaque à induction: la nouvelle a des manettes et c’est le feu (elle en a deux). Avant j’avais une plaque à induction classique toute tactile avec des zones tactiles pour modifier la température et ça faisait des bips.
En fait dans mon premier appartement il y avait une plaque de cuissons 4 feux cassée. *petite précision: j’ai cherché une appellation plus précise pour désigner cette plaque et celle dont je parle juste après mais hormis « plaque de cuisson rondes » je n’ai rien trouvé. Je fais référence à ça quand je dis « plaque de cuisson »: une plaque avec des espèces de ronds en relief qui chauffent. Merci pour votre attention, c’était un message du comité de la plaque de cuisson* La locataire précédente avait donc acheté une plaque de cuisson amovible 2 feux qu’elle m’avait laissé en quittant l’appartement. Un jour j’ai mis à chauffer ma bouilloire dessus et j’ai remis le couvercle en ayant oublié de l’éteindre. Le couvercle a fondu et l’alarme incendie s’est déclenchée. Le plafond était haut alors j’étais montée sur une chaise en pleurant et comme je n’atteignais pas le boîtier j’avais pris une baguette à riz pour arrêter l’alarme. N’importe quoi. À la suite de ça Père m’a trouvé une plaque à induction 2 feux dénichée en brocante ou à Emmaûs. Quand j’ai perdu la vue il a mis des gommettes par endroits pour faire des repères en relief. Elles se sont décollées avec le temps mais j’avais fini par mémoriser l’emplacement de l’allumage, de puissance maximale et de monter (pas descendre, je devais couper et relancer la plaque).
Dans mon appartement actuel il y a une horrible plaque chauffante infrarouge 4 feux. Elle est tactile. Elle est horrible car les plaques chauffantes infrarouges une fois qu’on a fini elles restent brûlantes un moment. Les plaques à induction refroidissent vite. Tout ce qui est situé sur la plaque chauffante infrarouge chauffe (crame), en revanche si on pose sur une plaque à induction un ustensile qui n’est pas compatible avec l’induction il ne chauffera pas (je peux « oublier un récipient en terre cuite sur ma plaque à induction ce n’est pas grave: il ne chauffera pas même si elle est allumée). La plaque chauffante infrarouge a été coupée quand j’ai emménagé et j’ai gardé ma plaque à induction 2 feux.
Sauf que.
Ces derniers temps j’avais du mal à l’allumer et déclencher les feux. Souvent elle ne détectait pas les casseroles et se coupait seule. En plus je devais porter mes implants cochléaires pour l’utiliser et entendre les bips. Très anecdotique sauf que parfois j’avais la flemme de faire ça. Il m’est arrivé de sauter des repas pour éviter d’avoir à l’allumer. Je précise que par choix je n’ai pas de micro-ondes donc les plats à réchauffer nécessitent la plaque à induction. Cuisiner était presque devenu désagréable en fait.
Il y a eu un quiproquo. En fait sur le groupe Whatsapp de SourdAveugles deux membres m’avaient larlé de leur plaque à induction de la marque Amica. Cette plaque a aussi des boutons. Sur notre conversation Whatsapp Gary m’avait partagé un lien pour acheter une plaque induction et j’étais PERSUADÉE qu’il s’agissait de celle-là (ceci-dit, le partage de lien datait de cet automne). J’ai donc envoyé le lien à Père qui a commandé la plaque (après avoir quand même vérifié la description). Ce n’est pas la même mais par chance elle est tout aussi pratique (VOIRE MIEUX). Vous n’avez pas idée du bonheur que c’est pour moi de pouvoir utiliser cette plaque sans avoir à me prendre le chou de mettre mes IC avant et de devoir potentiellement m’y reprendre 15 fois pour déclencher un feu. Là j’ai juste à tourner une manette et c’est tout. Ça chauffe. Il y a un léger repère en relief pour identifier où placer la casseroles et sinon elle vibre quand elle est bien enclenchée. Père lui a mis des patins afin qu’elle soit amovible mais ce modèle est encastrable. Bref, j’en suis ultra satisfaite. Je ne saute plus de repas.
Retrouvez ici le lien pour acheter Domino par Beldeko.
Il Est Quelle Heure 
Les plaques avec les ronds noirs qui chauffent sont les plaques électriques.
Les plaques en verre avec le truc rouge qui chauffe en dessous sont les plaques vitro-céramiques.
Je crois que les 2e sont nées du constat que les plaques électriques de base, c’était tout pourri pour cuisiner, et en plus pénible à nettoyer. Du coup, les fabricants ont inventé un autre truc en se disant que c’est aussi pourri que l’autre pour cuisiner, mais au-moins ça sera facile à laver : un coup d’éponge et c’est bon. Enfin, en théorie parce-que ça, ça ne marche pas très longtemps. Bref.
Pour les plaques à induction c’est une question d’habitude, mais c’est clair que l’histoire de devoir appuyer sur 2 boutons en même temps pour changer un truc, sur les plaques tactiles, c’est un peu pénible. Et je n’imagine même pas l’ergonomie quand on ne voit pas ce qu’on fait ! Niveau cuisson, par contre, c’est sympa.
Depuis que nous avons emménagé où nous habitons maintenant nous sommes revenus au gaz, l’induction n’est pas loin, mais ça reste ma méthode de cuisson préférée !
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Ha merci pour les précisions, il me semblait bien que ça s’appelait comme ça!
l’induction actuellement est celle qui me paraît la plus sûre en terme de sécurité. Il yavait chez une amie une cuisinière à gaz (j’avais déjà vu un aveugle en avoir une donc bon), un jour en faisant chauffer du café je me suis brûlée et je suis allée chercher de l’aide mais dans la panique j’ai oublié de couper le gaz. Manque d’habitude j’imagine. Après ça reste chaud longtemps donc ce système me fait peur aussi haha
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Je ne cherche pas à vous « convertir », en matière de cuisine, l’essentiel est d’avoir un équipement qui permet de se faire plaisir 😊
Mais le gaz n’a aucune inertie thermique, de ce côté l’électrique et le vitrocéramique sont des catastrophes. Donc le gaz reste chaud… comme votre plaque à induction (n’essayez pas de la toucher juste après avoir enlevé la casserole !), ou comme le fond de votre casserole. Le coup de l’œuf cuit à moitié, c’était valable uniquement dans la pub 😉
Ce que j’aime bien avec l’induction, c’est qu’elle s’appuie intelligemment sur des principes physiques assez simples… je veux dire, des principes que je peux comprendre et expliquer jusqu’à un certain point à mes enfants 😁 Et je vous rejoins pour dire que c’est, aujourd’hui, la méthode de cuisson la plus sécurisée, de loin !
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La cuisinière de mon four est un de ces trucs « vitro-céramiques ». Je la DÉTESTE. À moins que je la mette à presque sa puissance maximum, l’induction s’éteigne et s’allume encore et encore au nom de régler la température. Tout ce que ça veut dire, c’est que le truc est tout inutile pour faire des caramels (à moins que l’on les aime gravement brûlés). En plus, on ne peut pas utiliser de casseroles en cuivre avec l’induction. J’ai gaspillé de l’argent pour un joli bain-marie de la marque Mauviel car je ne le savais pas.
Si je réussira à quitter mon appartement (très difficile où je suis), mon prochain aura du gaz ou rien !
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Haha désolée le « je la DÉTESTE » m’a bien fait rire. Je me demande si mon ancienne bugait pas un peu pour détecter les casseroles car ça lui arrivait aussi de s’éteindre seule. Je ne sais pas si c’est moi qui l’enclenchais mal ou si elle était « trop vieille ». C’était épuisant à gérer.
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Un jour, vous déménagerez, et vous irez dans un pays où vous pourrez choisir un beau piano de cuisine qui vous permettra de mitonner de bons petits plats ! Ça va être aux petits oignons, vous serez comme un coq en pâte !
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Effet secondaire de la lecture en n’étant qu’à moitié réveillée : quand tu as parlé de manettes, j’ai imaginé un truc ultra stylé façon pilotage d’avion. La photo d’illustration m’a ramenée à la réalité mais finalement l’accessibilité, quelle que soit la forme qu’elle prend, c’est toujours hyper stylé.
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Hahaha mais ouiii je n’avais pas pensé à ce type de manettes!! C’est un peu m*n état d’esprit en réalité quand j’utilise ma plaque haha
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